Домашняя курица, порода Шабо (лат. Gallus gallus domesticus)
Человек приручил и одомашнил диких банкивских кур, обитающих в Юго-Восточной Азии, более 8000 лет тому назад. С тех пор выведено около 700 пород домашних кур, различных по окраске, форме тела, направлению использования. Сейчас это самые распространенные домашние птицы в мире. В настоящее время в европейском стандарте по птицеводству числятся около 180 пород кур. Однако в целом на Земле их гораздо больше.
Цвет оперения разнообразный. Бородка и гребень на голове у кур - органы терморегуляции, позволяют перенаправлять кровоток к коже. В большинстве случаев гребень у петуха больше, чем у курицы. Кроме этого, петухи отличаются ярким оперением, которое особо выделяется на длинном пышном хвосте и шее, и костными выростами на ногах — шпорами. Цвет оперения разнообразный.
Большинство кур довольствуется незначительным пространством для помещения и прогулок. Не будучи очень чувствительными к неблагоприятным условиям погоды, они большей частью хорошо зимуют в простых сараях и хлевах. В условиях промышленного птицеводства кур содержат в птичниках (на полу или в клетках).
Домашняя курица обладает десятком звуковых сигналов. Сигнал тревоги чётко различает воздушного и наземного врага. Цыплёнок, находясь в яйце, за несколько дней до вылупления начинает звуковое общение с наседкой.
Куры всеядны: они питаются мелкими семенами, травами и листьями, червями и даже небольшими млекопитающими. В домашних хозяйствах основным кормом кур служат разные виды зерновых культур. Часто куры роют землю в поисках крупных насекомых, личинок и семян. При всяком корме курам необходимо давать песок и мелкие камешки, преимущественно известковые.
Шабо - декуоративная порода кур из Японии. В Европе известна с 1860 года. Это маленькие курицы с очень короткой спиной и очень большим вертикально поставленным хвостом. Короткая, изогнутая, богато оперенная шея, спина и хвост образуют верхнюю линию тела в виде латинской буквы "U". Гребень большой, особенно у петуха. Широкие и длинные крылья касаются земли, а ноги короткие и неоперенные. Именно в том, что отдельные части тела являются антиподами, и заключается своеобразие этой породы, выглядящей "маленьким гротеском".
Яйценоскость - около 80 яиц с белой скорлупой. Минимальная масса яиц - 28 г.
