ПТИЦЫ

Куры - самые распространённые домашние птицы в мире. Человек приручил и одомашнил диких банкивских кур, обитающих в Юго-Восточной Азии, более 8000 лет тому назад. С тех пор выведено около 700 пород домашних кур, различных по окраске, форме тела, направлению использования. В настоящее время в европейском стандарте по птицеводству числятся около 180 пород кур. Однако в целом на Земле их гораздо больше. 

Бородка и гребень на голове у кур являются органами терморегуляции и позволяют перенаправлять кровоток к коже. В большинстве случаев гребень у петуха больше, чем у курицы. Кроме этого, петухи отличаются ярким оперением, которое особо выделяется на длинном пышном хвосте и шее, и костными выростами на ногах — шпорами. Цвет оперения разнообразный.

Большинство кур довольствуется незначительным пространством для помещения и прогулок. Не будучи очень чувствительными к неблагоприятным условиям погоды, они большей частью хорошо зимуют в простых сараях и хлевах. В условиях промышленного птицеводства кур содержат в птичниках (на полу или в клетках).

Куры всеядны: они питаются мелкими семенами, травами и листьями, червями и даже небольшими млекопитающими. В домашних хозяйствах основным кормом кур служат разные виды зерновых культур. Часто куры роют землю в поисках крупных насекомых, личинок и семян. При всяком корме курам необходимо давать песок и мелкие камешки, преимущественно известковые.

Половая скороспелость кур (возраст ко времени снесения первого яйца) - 5—6 месяцев. Способны нести яйца приблизительно в течение 10 лет.

Используются для получения пищевых продуктов (мясо и яйца), пуха, пера, ценного удобрения (помёт). Кроме этого, выведены бойцовые и декоративные породы кур.

Порода Русская Хохлатая появилась в России в XIX веке благодаря народной селекции без участия профессиональных селекционеров. Основной вклад в получение и развитие породы внесли обычные крестьяне. В результате получены птицы, которые не только выглядят необычно, но и обладают хорошей яйценоскостью, крепким иммунитетом и выносливостью: Хохлатка способна выживать на улице даже в сильные сибирские морозы!

Окраска оперения Русских Хохлатых самая разнообразная. Особенность этой породы  – пышный хохол на голове (причём у ур он развит сильнее, чем у петухов, и бывает разной формы), глаза красного цвета и слегка изогнутый на конце клюв. Наличие большого хохла приводит к тому, что птица плохо видит, не может ориентироваться, не находит корм и воду. Поэтому птицеводы практикуют подрезание части хохла вокруг глаз.

Вес петуха Русской хохлатой породы 2,5 - 3,3 кг, курицы - 2,0 – 2,5 кг; Яйценоскость 180-200 яиц в год. Стандартная масса яйца 56-60 г. Окраска скорлупы яйца от светло- до темно-кремового с розовым оттенком. Сейчас во многих странах эта порода очень популярна среди профессионалов и любителей домашнего птицеводства.